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什么是瘦肉型猪和脂肪型猪?
作者:nnligong  来源:本站  发表时间:3/31/2021 9:35:51 AM  点击:33
    瘦肉型猪是指能够提供较多的瘦肉,一般可达删体的55%以上,6~7胸椎上方瞟厚小于3.5厘米的猪。此类猪肉可供以加工成长期保存的肉制品,如腌肉、香肠、火腿等。瘦肉型猪对饲料条件要求较高,特别是蛋白质水平。外形特点是前躯轻、后躯重、中躯长、整体呈“流线型”,四肢较高、背腰平直,体长大于胸围15~20厘米,体质结实,性情活泼,产仔能力强。如长白猪、大白猪、杜洛克猪都属于瘦肉型猪。瘦肉型猪和脂肪型猪
    脂肪型猪是指能够提供较多的脂肪,一般占删体的45%以上,6~7胸上方瞟厚3.5厘米以上。外形特点是下颌沉重多肉,体躯宽、深而短,体长与胸围相等或略小于胸围。脂肪型猪一般被毛稀,体质细致,性情温顺,产仔较少。我国的华南型猪多属此类。通风是猪舍排热降温的重要措施之一
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